Lakrits singelförpackningar

Lite info om de vanligaste ingredienserna vi använder:

Prebiotiska fibrer
POLYDEXTROS
Kostfiber.
Bulk utan sötma.
Ingen naturlig ingrediens à E-nummer 1200

Näringsegenskaper:
Hög fiberhalt.Låg sockerhalt (≤ 0.5%)
Näringsfördelar:
Lågt kaloriinnehåll (2kcal/g), Lågt glykemiskt index
Prebiotisk (fibrer som går genom magen utan att brytas ner och stimulerar tillväxten av probitika (goda
bakterier i magen))
Man kan äta upp till 45 g/dag
Hälsofördelar
Glutenfri, Lämplig vid viktkontroll

INULIN/OLIGOFRUCTOS
Räknas som matingrediens (alltså inget e-nummer). Inulin finns i pulverform (mindre sött) medan
oligofruktos finns flytande form (sötare) (ungefär som sirap).
Kostfiber. Kommer från roten hos Cikoria.
Märkning: Inulin/Oligofruktos, kostfiber eller cikoriarotfiber
Näringsegenskaper:
Låg sockerhalt, Hög fiberhalt
Näringsfördelar:
Lågt kaloriinnehåll (2 kcal/g)
Man kan äta 15-20 g/dag
Prebiotisk (fibrer som går genom magen utan att brytas ner och stimulerar tillväxten av probitika (goda
bakterier i magen))
Kemiska egenskaper:
Lättlöslig, Bra utfyllnad/bulk

MALTITOL
Sockeralkohol/polyol som har liknande struktur och smak som socker/liknande kemiska egenskaper.
Märkning: Maltitol eller E965 (pga ingen naturlig ingrediens)
Produkter måste märkas med ”kan ha laxativ effekt” om den innehåller mer än 10 % maltitol.
Fungerar för diabetiker, lägre glykemiskt index än socker, men höjer blodsockret.
Näringsegenskaper:
Inget socker
Näringsfördelar:
Lågt kaloriinnehåll jämfört med socker (2,4kcal/g istället för socker 4 kcal/g)
Lågt glykemiskt index

STEVIA/STEVIOLGLYKOSIDER
SG är ett högintensivt naturligt sötningsmedel utvunnet ur stevia rebaudiana-plantan.
Märkning: Sötningsmedel: steviolglykosider eller E960.
Näringsegenskaper:
Inget socker.
Näringsfördelar:
Innehåller 0 kalorier. Påverkar inte blodsockret. Hälsofördelar:

Bra vid viktkontroll

Bra för diabetiker